বেকিং পাউডারে কোন এসিড থাকে?

আগে নিজে ভাবো, তারপর একটা অপশন বেছে নাও।

উত্তর ও ব্যাখ্যা

সঠিক উত্তর: গ টারটারিক এসিড

বেকিং সোডার (NaHCO₃) সাথে টারটারিক এসিড (C₄H₆O₆) মিশালে বেকিং পাউডার হয়।

অন্য অপশনগুলো কেন নয়

ক নাইট্রিস এসিড: বেকিং পাউডারে নাইট্রাস এসিড থাকে না; বেকিং সোডার সাথে টারটারিক এসিড মেশানো হয়।
খ সাইট্রিক এসিড: সাইট্রিক এসিড বইয়ে বেকিং পাউডারের উপাদান নয়; বেকিং সোডার সাথে টারটারিক এসিড মেশে।
ঘ ম্যালিয়িক এসিড: ম্যালিয়িক এসিড বেকিং পাউডারে মেশানো হয় না; মেশানো হয় টারটারিক এসিড।